Começou nesta terça-feira (13/6) a oficina Camaforró: Acolhendo com Excelência. A formação de quatro horas capacitou permissionários que trabalharão no Espaço Camaçari 2000, local onde acontece o evento de 21 a 24 de junho. Até o dia 16 de junho, serão quatro turmas de 50 profissionais, cada, que verão conteúdos como técnicas de atendimento ao público, higiene na manipulação de alimentos, empreendedorismo e vendas, sempre das 8h às 12h, no Teatro Alberto Martins. A iniciativa é fruto da parceria da Prefeitura de Camaçari, por meio da Coordenação de Eventos, com o Serviço Nacional de Aprendizagem do Comercial (Senac) Camaçari e a Associação de Barraqueiros de Festas Populares de Camaçari (ABFPC).

Segundo Delma Santana, coordenadora da unidade do Senac em Camaçari, o objetivo da capacitação é promover o acolhimento do visitante com qualidade, recepcionando-o da melhor forma possível. “A gente sabe da importância de receber bem, né? E o curso do Senac visa justamente orientar esses microempreendedores, que são os permissionários do Camaforró, de modo que eles possam entender um pouco de marketing, um pouco de higiene, da conduta pessoal, de como armazenar bem esse alimento, de como preparar melhor esse alimento, e tudo isso aliado à visão de acolher o cliente com satisfação”, declarou.

Adelmo Santana, permissionário responsável pela barraca “Tudo In Rotisseria”, vai comercializar churrasquinhos variados e bebidas durante os festejos. Há 17 anos, o comerciante, que há 15 é filiado à ABFPC, trabalha nas festas do município. “Fico muito feliz e lisonjeado em poder participar desse treinamento. Todo mundo que presta qualquer tipo de serviço, e principalmente nesse ramo de alimentação, acho que é de extrema importância essa qualificação constante, né? Porque é importante evoluir. E isso vai ser bom pra pessoa que está se qualificando, vai ser bom pro seu negócio, e é óbvio que isso vai ser bom para a prefeitura e para a cidade!”, reconheceu.

Sueli Maia, 49 anos, criada na vida do comércio, vai negociar bebidas e comidas como mocofato, feijoada e iguarias similares, durante os quatro dias do Camaforró. Ela vê no curso uma oportunidade para se especializar. “Aqui eu estou me qualificando pra um atendimento melhor, pra atender melhor os meus clientes”, disse a permissionária da barraca “LGBTQIA+”, cujos lemas são, segundo a permissionária, alegria, muita animação, e o melhor atendimento ao cliente.